أحلى كيكه لأحلى أعضاء بالصور

[وردة فرساي]

المقادير:


كأسين إلا ربع طحين
4 بيضات
كاس إلا ربع سكر
نصف كاس حليب سائل شبه ساخن
نصف كأس زيت
فانيليا + بايكنج باودر
3 ملاعق أكل بودرة الكاكاو..



الطريقة:



يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح كالكريمة المتماسكة
تضاف بودرة الكاكاو للحليب وتمزج جيداً ثم توضع فوق الخليط
ثم يضاف الزيت ويخلط جيداً
ثم بالتدريج الدقيق والبايكنج باودر
تخبز لمدة 20-25 دقيقة في فرن متوسط الحرارة من فوق فقط
هذه كانت الطبقة الاولى..
الكيكة البيضاء
نفس المقادير ما عادا الكاكاو لا يضاف
أنا أعمل نصف المقدار عشان ماتصير كبيرة مره
يعني بيضتين وربع كاس حليب وثلاث ارباع دقيق
و....إلخ

واللحين نجهز :


الغناش..


وهوالشوكولا اللي تزين بها الكيكة..
علبة صغيرة كريمة خفق أو علبتين قشطة اللي حجمها 170 غرام
تسخن في قدر على النار دون أن تصل للغليان أبداً
ويضاف السكر المطحون حسب الرغبة..
تضاف قطع الشوكولاته حوالي نصف كمية القشطة
وتطفأ النار وتذوب في الكريمة ثم تضاف مقدار 50 غرام تقريبا زبدة وتخلط جيداً حتى تذوب ..
تترك قليلاً لتبرد دون أن تتماسك كثيراً..



طريقة التزيين:



يقسم مقدار الكيكة بالكاكاو في صينيتين نفس الحجم
أو يوضع المقدار كاملا ثم يقسّم بالسكين نصفين..


http://exvsyw.bay.livefilestore.com/y1p7lmsGQzMFHX7S-Ter02b4F6NMtHsV4UaKsY69t6oV4AJsDGmvI2OCOdODrosSYTn zDRr_RXbBg4/28032008097.jpg (http://exvsyw.bay.livefilestore.com/y1pJseKBRNFHzJsPrOZxbuiVsSSFGhNzBQRBj2r7VH015SMzOk jcRB0JIdR23SN0eQUS4P-4cGTAKU/28032008097.jpg)


http://exvsyw.bay.livefilestore.com/y1peF4dAgLCHt7Y3jiCsjCiObcRBPwmU__k3grkBCW-AjbpKZxY1mYtOm6N_2swSjRLBw66J5Q7zUU/28032008098.jpg (http://exvsyw.bay.livefilestore.com/y1pmQ75c7Zh4fesj-hIOBRKilDmUOzpowX8d79-PUnOVW-S2qJEkyfilstRSHEeXgu5rFC7scelYl8/28032008098.jpg)


http://exvsyw.bay.livefilestore.com/y1plzpqwsAD6nFqDVwGK_f8HfwgmRFqQ_L_7bqvzviJVwdxLNx GJ_nN4g5A7aDsDOJA_GF7uuR1R0I/28032008099.jpg (http://exvsyw.bay.livefilestore.com/y1plzpqwsAD6nFqDVwGK_f8HV_bNQnZUaQuMl4EA8jH4_yWn3q 5FJ1G-RSBlV_b_oqSqxJdOJb4roY/28032008099.jpg)


يتم لصق الطبقات بواسطة كريمة نوتيلا بالشوكولاته
وتطبق الكيكات فوق بعض بترتيب..


http://exvsyw.bay.livefilestore.com/y1pE39JiBrfIZ5cQm_I6Pbxejg51Rc6-JAHZw7WpTBpYJYIHJuiPfkkuB2xubZhcBUzSTN8CC3yNsw/28032008102.jpg (http://exvsyw.bay.livefilestore.com/y1pyJNIj34TjzplxNCJMhbaKtzYJU_iBr5f9EAMtUW9S-YVxkbZEmwtiCwEX9hBwmQuoWqSwwqwDKg/28032008102.jpg)


تدهن بدريم ويب أو اي كريمة بيضاء حتى يتم تغطيتها بالكامل..
يصب سائل الغناش - الشوكولاه -فوق الكريمة من فوق فقط كما هو موضح في الصورة..
أحياناً إذا مستعجلة أصب فوقها سائل هيرشي بالشوكولاته..
بس مايمسك زي الغناش..


http://exvsyw.bay.livefilestore.com/y1pHl-mk7Z2cgs8-3MWkRLSpw8EcTp8JShRuXPajEJOprW5SEeE8FlgNJVPHSAFqJS TySS2oC2hc34/28032008104.jpg (http://exvsyw.bay.livefilestore.com/y1pmb8AV-Z2XwU6cCdlLy0NHPEJqn8ftHa4Apl19fV7bkt6N2gEORAKQnEj 08V03soBsABwQWeloLI/28032008104.jpg)


تزين بقطع شوكلاته أو حبات فراولة مغلفة بالشوكلاته
ويرش عليها جوز الهند المبشور ..


http://exvsyw.bay.livefilestore.com/y1pDwRZ4kIw_Q4LmzfOnA3tWO6Y5n_lx-D0T85Bk2oAGY30ESxmC84i3NZWTAqUpH0cwfs8fcQsyH4/28032008105.jpg (http://exvsyw.bay.livefilestore.com/y1pDwRZ4kIw_Q4LmzfOnA3tWDKe3cKvdOL1i6nDAgJfB9Oplx3 rc6VMdh1L7srJkEha97W5jYCZPJY/28032008105.jpg)


وعليكم بالعافية

[قزومه بحرينيه]

الله يعافييج

يعطيج العافيه


على هالكيكه الحلوه


اووبي منها هع هع هع



تحياتي

[وردة فرساي]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قزومه بحرينيه http://www.delmoon.net/vb/stylak.net7/buttons/viewpost.gif (http://www.delmoon.net/vb/showthread.php?p=62807#post62807)
الله يعافييج

يعطيج العافيه


على هالكيكه الحلوه


اووبي منها هع هع هع



تحياتي




ان شاءالله تامرين امر

الله يعافيج ويسلمج وما يحرمني طلتج الحلوة

ودي لكِ

[وريث الطيب]

روعه وفن وحلى عمل كل هالحلى ... ابي انتظر التشيز كيك في الموضوع الجاي انشاءالله

[وردة فرساي]

وريث الطيب

الأحلى مرورك وعينك اللي شافت الموضوع ، وسبق ان نزلت شيز كيك لكن ما يصير خاطرك الا طيب ان شاءالله مرة ثانيه انزل شيز كيك

يعطيك الله العافية نورت الموضوع بمرورك واطلالتك الحلوة

لا خلا ولا عدم

[وريث الطيب]

وردة فرساي

تسلمييييييييييييييييييييييييييييييييييين واسمحيلي ماشفته ,, خلاص انا ببحث عن الموضوع وبشوفه

ريحي باااااااااااااالك :)

[وردة فرساي]

وريث الطيب

الله يسلمك ويخليك وهي رابط لشيز كيك سبق ونزلته
http://www.delmoon.net/vb/showthread.php?t=2380 (http://www.delmoon.net/vb/showthread.php?t=2380)

وان شاءالله بأقرب وقت بنزل غيره

دمت بخير