المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : خلاصة أخطائي المطبخية


قمر دلمون
06-18-2008, 09:28 PM
- تجنبى تكديس الثلاجة أو الفريزير بالأوانى و المأكولات لأن هذا يرفع من درجة حرارتهما و يعرض ما بهما للفساد
2- تجنبى وضع أكياس بلاستكية بها مواد سائلة <شوربة - حليب - ....> أو مواد طرية <عجين - فول مدمس - عجينة طعمية - ...> فى الرف العلوى من الفريزر لأنها سوف تكون أقواس تدخل بين أسلاك الرف العلوى و تتجمد على هذا الشكل و سيصعب عليك جداً تحريرها من بين الأسلاك ، أنتظرى حتى تتجمد فى الرف السفلى ثم أنقليها اينما تشائين
3- لا تضعى أى شىء بالفريزير إلا فى أكياس شفافة حتى لا تتحيرى بعد فترة ماذا ياترى فى هذا الكيس ؟؟؟
4- لاتضعى زجاجات الماء بدون غطاء فى الثلاجة لأن الماء يمتص الروائح و يتغير طعمه
5- عندما تنكسر بيضة فى موضع البيض فى الثلاجة فلا تضعى بيضة أخرى مكانها إلا إذا كنت قد نظفتى مكانها تماماً بالماء و تأكدتى من تمام نظافته و جفافه لآن أى نقطة زلال متبقية كافية لتلتصق البيضة الجديدة بها و تنكسر بالطبع عند محاولة أخذها
6- لا تكدسى الخضروات من طماطم و فلفل و خيار فى أناء واحد كبير فى الثلاجة لأنكى قد تنسين ان لديك خيار مثلاً فى قاع الإناء فيتلف و يتلف باقى الخضر أو ربما تشترى نفس الصنف مرة أخرى وهو لديك أصلاً

الصفي
06-22-2008, 10:37 PM
شكرا قمر دلمون على مشاركتج

وتقبلي تحياتي

عبدالله المطيري
06-26-2008, 03:57 AM
مشكوره قمر دلمون علي النصيحه المفيده والحلوه

تقبلي تحياتي
عبدالله المطيري

أحلام
07-08-2008, 10:49 PM
مشكورين على المعلاومات

قمر دلمون
07-23-2008, 01:11 AM
عبدالله المطيري..عيسى الصفي...احلام

شكرا على المرور الكريم

وردة فرساي
07-24-2008, 12:39 AM
قمر دلمون


يعطيج الله العافية ع الموضوع القيم


سلمت يداكِ

بأنتظار جديدكِ

عبدالله المطيري
08-06-2008, 04:43 AM
مشكوره علي الموضوع الحلو والجميل
وشكرا جزيلا


تقبلي تحياتي
عبدالله المطيري

محمد الصليلي
09-10-2008, 08:41 AM
مشكوره والله يعطيج الف عافيه على الموضوع المتميز


تقبلي مروري